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千层月饼，原料为优质面粉、胡麻油、白糖、玫瑰、香豆、灯盏花、姜黄、红曲、胡麻子泥、薄荷、紫苏叶、豆沙等。做成七、八层到十几层的饼，每层均放置不同的原料，蒸制成各种形状，层次分明，香酥甜润，是宴请宾客、看望亲朋的上等礼品。
资料来源：甘肃省人民政府
